據(jù)英國(guó)《獨(dú)立報(bào)》報(bào)道，加拿大魁北克省拉瓦爾大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝一杯紅酒還能有效防治牙病。
科學(xué)家從波爾多葡萄酒中提取了一種名叫“多酚”的化合物，并研究它對(duì)各種牙周疾病細(xì)菌的影響。研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，多酚對(duì)于鏈球菌和葡萄球菌等威脅人類口腔健康的細(xì)菌有著顯著的抑制作用。因此，科學(xué)家認(rèn)為，這種化合物可以有效阻止牙周疾病的發(fā)展。
據(jù)了解，牙周疾病影響著美國(guó)2/3的50歲以上成年人。過(guò)多的酒精會(huì)增加患口腔癌癥的危險(xiǎn)，但是紅葡萄酒已經(jīng)顯示出了很多健康優(yōu)點(diǎn)，可以降低患心臟病、癌癥和阿爾茨海默氏癥的危險(xiǎn)，這同樣也要?dú)w功于多酚的存在。此外，紅葡萄酒還是纖維素的良好來(lái)源，可以預(yù)防腸癌。
