什錦棗糕

　　糖果、糕點好象總是跟小朋友、女孩子特別有緣。您看在她們的小包里，她們的房間里總是放著很多小零食、小點心。然而，當我們把藥膳這個概念引到糖果、糕點這個大類的時候，我們發(fā)現，點心不再是姑娘、小孩兒的專利了。

　　配料：糯米250克、果脯10克、山藥5克、大棗12枚、 白砂糖10克。

　　大棗能益氣補血，這是我們早已熟知的。而在冬天我們一不留神患上感冒的時候，或者消化不良、食欲不振，要不然就是咳個不停的時候，這個大棗又該派上用場了。

　　什錦棗糕的具體做法是：先將大棗、果脯、山藥等切碎，拌上白糖備用，然后將糯米放入鍋中蒸熟，取出加入果脯、山藥等調和均勻，再裝入盤中定型、掛蜜，然后改刀切成花樣方塊，擺放在餐盤中就行了。

　　什錦棗糕：健脾開胃，化痰止咳。

　　什錦棗糕不管是吃熱的還是吃涼的，都一樣的可口，它既可以在你早餐的時候就著牛奶、稀飯?zhí)铒柖亲樱�也可以在你晚間看電視、喝茶的時候充作一塊休閑的點心，如果你已經學會它的做法了，不妨在家里人面前露一手呢。