【原料】
淡奶20克,椰子醬30克,椰子油5克,糖15克,蜂蜜15克,姜汁10克,白醋10克,鹽3克,雞粉3克,清水300克。
【做法】
先將糖、鹽、雞粉放入清水中溶化并煮開(kāi),然后放入其余的材料邊煮邊攪拌,以至煮開(kāi)并攪拌均勻即可。
【特點(diǎn)】
椰子的香味濃郁,咸鮮中略帶酸甜味,給人以可口甜蜜的溫馨感覺(jué)。
【用途】
適用于椰奶桂花魚(yú)、椰奶溜黃魚(yú)片等菜肴的烹制。
【原料】
淡奶20克,椰子醬30克,椰子油5克,糖15克,蜂蜜15克,姜汁10克,白醋10克,鹽3克,雞粉3克,清水300克。
【做法】
先將糖、鹽、雞粉放入清水中溶化并煮開(kāi),然后放入其余的材料邊煮邊攪拌,以至煮開(kāi)并攪拌均勻即可。
【特點(diǎn)】
椰子的香味濃郁,咸鮮中略帶酸甜味,給人以可口甜蜜的溫馨感覺(jué)。
【用途】
適用于椰奶桂花魚(yú)、椰奶溜黃魚(yú)片等菜肴的烹制。