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2023年12月31日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)、國(guó)家中醫(yī)藥管理局發(fā)布《關(guān)于發(fā)布人參等3種保健食品原料目錄的公告》，自2024年5月1日起實(shí)施。保健食品原料目錄的更新，豐富了備案產(chǎn)品種類(lèi)，減少了研發(fā)成本，縮短了上市時(shí)間，更有利于推動(dòng)保健食品行業(yè)的高效發(fā)展。
保健食品原料目錄包含哪些物質(zhì)以及這些物質(zhì)的配伍要求有哪些，食品伙伴網(wǎng)進(jìn)行了總結(jié)，供大家參考。
一、保健食品原料目錄
保健食品原料目錄是動(dòng)態(tài)目錄，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局會(huì)同國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)、國(guó)家中醫(yī)藥管理局，制定、調(diào)整并公布保健食品原料目錄。目前保健食品原料目錄按照保健功能劃分，可分為兩類(lèi)，一類(lèi)是營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑原料，一類(lèi)是非營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑原料。
1、營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑原料目錄：
包含鈣、鎂等24種營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)應(yīng)多種化合物來(lái)源，適用范圍、每日用量、功效等需要滿(mǎn)足《保健食品原料目錄 營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑（2023年版）》要求。
2、非營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑原料目錄：
自2020年起，發(fā)布的非營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑原料目錄有三批，共10種物質(zhì)。原料要求詳見(jiàn)下表。
二、保健食品原料目錄中物質(zhì)配伍要求
保健食品配方應(yīng)具備科學(xué)性，產(chǎn)品原料需要有合理使用的說(shuō)明。關(guān)于保健食品原料目錄中的10種物質(zhì)配伍要求，詳見(jiàn)以下信息：
1、輔酶Q10、破壁靈芝孢子粉、螺旋藻和魚(yú)油4種原料不能與其他任何原料配伍使用；
2、褪黑素可以選擇是否與維生素B6配伍使用；
3、大豆分離蛋白和乳清蛋白在產(chǎn)品備案時(shí)，可以單獨(dú)作為原料使用，也可以將兩者復(fù)配使用。需要配伍營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的，備案人應(yīng)提供與已批準(zhǔn)產(chǎn)品相同配方原料種類(lèi)、相同保健功能的資料；
4、人參、西洋參和靈芝，在產(chǎn)品備案時(shí)，僅可使用單方原料，不可與其他原料復(fù)配使用。
小結(jié)
以上為食品伙伴網(wǎng)結(jié)合相關(guān)法規(guī)總結(jié)的保健食品原料目錄內(nèi)物質(zhì)，食品伙伴網(wǎng)將對(duì)保健食品及其他特殊食品相關(guān)的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行持續(xù)更新與分析，敬請(qǐng)期待。
