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精益生產(chǎn)基礎(chǔ)知識之十大工具及其使用步驟!

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2025-01-21  來源:食品質(zhì)量管理公眾號  作者:食品論壇網(wǎng)友分享
核心提示:實(shí)施精益生產(chǎn)就是決心追求完美的歷程,也是追求卓越的過程,它是支撐個人與企業(yè)生命的一種精神力量,也是在永無止境的學(xué)習(xí)過程中獲得自我滿足的一種境界。其目標(biāo)是精益求精,盡善盡美,永無止境的追求七個零的終極目標(biāo)。
一、何為精益生產(chǎn)
 
  精益生產(chǎn)(LeanProduction,簡稱LP)是美國麻省理工學(xué)院數(shù)位國際汽車計劃組織(IMVP)的專家對日本“豐田JIT(JustInTime)生產(chǎn)方式”的贊譽(yù)之稱:
 
  精,即少而精,不投入多余的生產(chǎn)要素,只是在適當(dāng)?shù)臅r間生產(chǎn)必要數(shù)量的市場急需產(chǎn)品(或下道工序急需的產(chǎn)品);
 
  益,即所有經(jīng)營活動都要有益有效,具有經(jīng)濟(jì)性。精益生產(chǎn)是當(dāng)前工業(yè)界最佳的一種生產(chǎn)組織體系和方式。
 
  精益生產(chǎn)既是一種以最大限度地減少企業(yè)生產(chǎn)所占用的資源和降低企業(yè)管理和運(yùn)營成本為主要目標(biāo)的生產(chǎn)方式,同時它又是一種理念,一種文化。
 
  實(shí)施精益生產(chǎn)就是決心追求完美的歷程,也是追求卓越的過程,它是支撐個人與企業(yè)生命的一種精神力量,也是在永無止境的學(xué)習(xí)過程中獲得自我滿足的一種境界。
 
  其目標(biāo)是精益求精,盡善盡美,永無止境的追求七個零的終極目標(biāo)。
 
二、精益生產(chǎn)的四個特點(diǎn)
 
  大部分的企業(yè)都已經(jīng)認(rèn)識到了精益生產(chǎn)對企業(yè)的一個重要性,當(dāng)然精益生產(chǎn)管理企業(yè)也是一樣的,精益生產(chǎn)在一定的程度上會讓企業(yè)的生產(chǎn)效率提高,同時還可以在一定的程度上增強(qiáng)企業(yè)的自己的競爭能力,但是雖然很多的企業(yè)都想實(shí)行精益管理,但是卻沒有真正的明白精益生產(chǎn)的一個特點(diǎn),那么精益生產(chǎn)管理有什么特點(diǎn)呢
 
  1、消除一切浪費(fèi),追求精益求精
 
  精益生產(chǎn)的特點(diǎn)是消除一切浪費(fèi),追求精益求精和不斷改善。去掉生產(chǎn)環(huán)節(jié)中一切無用的東西,每個工人及其崗位的安排原則是必須增值,撤除一切不增值的崗位。
 
  精簡是它的核心,精簡產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計、生產(chǎn)、管理中一切不產(chǎn)生附加值的工作,旨在以最優(yōu)品質(zhì)、最低成本和最高效率對市場需求作出最迅速的響應(yīng)。
 
  2、強(qiáng)調(diào)人的作用,發(fā)揮人的潛力
 
  精益生產(chǎn)方式把工作任務(wù)和責(zé)任最大限度地轉(zhuǎn)移到直接為產(chǎn)品增值的工人身上。而且任務(wù)分到小組,由小組內(nèi)的工人協(xié)作承擔(dān)。為此,要求工人精通多種工作,減少不直接增值的工人,并加大工人對生產(chǎn)的自主權(quán)。
 
  當(dāng)生產(chǎn)線發(fā)生故障,工人有權(quán)自主決定停機(jī),查找原因,做出決策。小組協(xié)同工作使工人工作的范圍擴(kuò)大,激發(fā)了工人對工作的興趣和創(chuàng)新精神,更有利于精益生產(chǎn)的推行。
 
  3、零浪費(fèi)目標(biāo)
 
  庫存是"禍根":高庫存是大量生產(chǎn)方式的特征之一。由于設(shè)備運(yùn)行的不穩(wěn)定、工序安排的不合理、較高的廢品率和生產(chǎn)的不均衡等原因,常常出現(xiàn)供貨不及時的現(xiàn)象,庫存被看作是必不可少的"緩沖劑"。但精益生產(chǎn)則認(rèn)為庫存是企業(yè)的"禍害",其主要理由是:①庫存提高了經(jīng)營的成本;②庫存掩蓋了企業(yè)的問題。
 
  生產(chǎn)中的無效勞動和提前進(jìn)入庫存的過剩勞動都是浪費(fèi)。為杜絕這些浪費(fèi),精益生產(chǎn)方式要求毫不留情地撤掉不直接為產(chǎn)品增值的環(huán)節(jié)和工作崗位。
 
  4、追求完美,永不滿足
 
  精益生產(chǎn)方式則把"無止境地追求完美"作為經(jīng)營目標(biāo),追求在產(chǎn)品質(zhì)量、成本和服務(wù)方面的不斷完善。這一思想是區(qū)別于大量生產(chǎn)方式的重要特征,也是精益生產(chǎn)走向成功的精神動力。準(zhǔn)時化生產(chǎn)方式(JIT)和不斷改進(jìn)流程(CIP)是精益生產(chǎn)追求完美的思想體現(xiàn)。
 
  精益生產(chǎn)方式竭力追求生產(chǎn)的合理性、高效性,追求能夠靈活多樣地生產(chǎn)適應(yīng)各種需求的高品質(zhì)產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)和管理技術(shù),其基本原理和諸多方法,對制造業(yè)具有積極的意義。
 
三、精益生產(chǎn)的六個優(yōu)勢
 
  鑒于以上特點(diǎn),及與大批量生產(chǎn)方式相比,精益生產(chǎn)方式的優(yōu)勢主要表現(xiàn)在以下幾個方面:
 
  1、無論是在產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)系統(tǒng),還是企業(yè)的其他部門,與大批量生產(chǎn)方式下的企業(yè)相比,所需人力資源均能減少一半;
 
  2、新產(chǎn)品開發(fā)周期可減少一半以上;
 
  3、生產(chǎn)過程的在制品庫存可減至大量生產(chǎn)方式下一般水平的十分之一;
 
  4、企業(yè)占用空間可減至采用大批量生產(chǎn)方式企業(yè)的一半;
 
  5、成品庫存量可減至大批量生產(chǎn)方式企業(yè)平均庫存水平的四分之一;
 
  6、產(chǎn)品品質(zhì)可提高三倍。
 
四、精益生產(chǎn)的十大工具
 
  1、準(zhǔn)時化生產(chǎn)(JIT)
 
  準(zhǔn)時生產(chǎn)方式是起源于日本,其基本思想是“只在需要的時候,按需要的量生產(chǎn)所需的產(chǎn)品”。這種生產(chǎn)方式的核心是追求一種無庫存的生產(chǎn)系統(tǒng),或使庫存達(dá)到最小的生產(chǎn)系統(tǒng)。我們在生產(chǎn)作業(yè)時要嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)要求作業(yè),按需求生產(chǎn),現(xiàn)場需要多少就送多少材料,防止庫存異常。
 
  2、5S與目視化管理
 
  5S(整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng))是現(xiàn)場目視化管理的有效工具,同時也是員工素養(yǎng)提升的有效工具。
 
  5S成功的關(guān)鍵是標(biāo)準(zhǔn)化,通過細(xì)化的現(xiàn)場標(biāo)準(zhǔn)和明晰的責(zé)任,讓員工首先做到維持現(xiàn)場的整潔,同時暴露從而解決現(xiàn)場和設(shè)備的問題,進(jìn)而逐漸養(yǎng)成規(guī)范規(guī)矩的職業(yè)習(xí)慣和良好的職業(yè)素養(yǎng)。
 
  3、看板管理(Kanban)
 
  看板是可以作為交流廠內(nèi)生產(chǎn)管理信息的手段?窗蹇ㄆ喈(dāng)多的信息并且可以反復(fù)使用。常用的看板有兩種:生產(chǎn)看板和運(yùn)送看板?窗灞容^直接,且有目共睹,容易管理。
 
  4、標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)(SOP)
 
  標(biāo)準(zhǔn)化是生產(chǎn)高效率和高質(zhì)量的最有效管理工具。生產(chǎn)流程經(jīng)過價值流分析后,根據(jù)科學(xué)的工藝流程和操作程序形成文本化標(biāo)準(zhǔn),標(biāo)準(zhǔn)不僅是產(chǎn)品質(zhì)量判定的依據(jù),也是培養(yǎng)員工規(guī)范操作的依據(jù)。
 
  這些標(biāo)準(zhǔn)包括現(xiàn)場目視化標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)備管理標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。精益生產(chǎn)要求的是“一切都要標(biāo)準(zhǔn)化”。
 
  5、全面生產(chǎn)維護(hù)(TPM)
 
  以全員參與的方式,創(chuàng)建設(shè)計優(yōu)良的設(shè)備系統(tǒng),提高現(xiàn)有設(shè)備的利用率,實(shí)現(xiàn)安全性和高質(zhì)量,防止故障發(fā)生,從而使企業(yè)達(dá)到降低成本和全面生產(chǎn)效率的提高。不僅體現(xiàn)能5S,更重要是工作安全分析,安全生產(chǎn)管理。
 
  6、運(yùn)用價值流圖來識別浪費(fèi)(VSM)
 
  生產(chǎn)過程中到處充斥著驚人的浪費(fèi)現(xiàn)象,價值流圖(Value StreamMapping)是實(shí)施精益系統(tǒng)、消除過程浪費(fèi)的基礎(chǔ)與關(guān)鍵點(diǎn):
 
  發(fā)現(xiàn)過程中何處產(chǎn)生浪費(fèi),識別精益的改進(jìn)機(jī)會;
 
  認(rèn)識價值流的構(gòu)成因素與重要性;
 
  掌握實(shí)際繪制“價值流圖”的能力;
 
  認(rèn)識數(shù)據(jù)在價值流圖示中的應(yīng)用,通過數(shù)據(jù)量化改善機(jī)會的次序。
 
  7、生產(chǎn)線平衡設(shè)計
 
  由于流水線布局不合理導(dǎo)致生產(chǎn)工人無謂地移動,從而降低生產(chǎn)效率;由于動作安排不合理、工藝路線不合理,導(dǎo)致工人三番五次地拿起或放下工件,F(xiàn)在評估很重要,現(xiàn)場規(guī)劃也很重要。省時省力最好。做到事半功倍才可。
 
  8、拉動生產(chǎn)(PULL)
 
  所謂拉動生產(chǎn)是以看板管理為手段,采用“取料制”即后道工序根據(jù)“市場”需要進(jìn)行生產(chǎn),對本工序在制品短缺的量從前道工序取相同的在制品量,從而形成全過程的拉動控制系統(tǒng),絕不多生產(chǎn)一件產(chǎn)品。
 
  JIT需要以拉動生產(chǎn)為基礎(chǔ),而拉系統(tǒng)操作是精益生產(chǎn)的典型特征。精益追求的零庫存,主要通過拉系統(tǒng)的作業(yè)方式實(shí)現(xiàn)的。
 
  9、快速切換(SMED)
 
  快速切換的理論依據(jù)是運(yùn)籌技術(shù)和并行工程,目的是通過團(tuán)隊(duì)協(xié)作最大程度地減少設(shè)備停機(jī)時間。產(chǎn)品換線和設(shè)備調(diào)整時,能夠最大程度壓縮前置時間,快速切換的效果非常明顯。
 
  為了使停線等待浪費(fèi)減為最少,縮短設(shè)置時間的過程就是逐步去除和減少所有的非增值作業(yè),并將其轉(zhuǎn)變?yōu)榉峭>時間完成的過程。精益生產(chǎn)是通過不斷消除浪費(fèi)、降低庫存、減少不良、縮短制造周期時間等具體要求來實(shí)現(xiàn)的,降低設(shè)置時間是幫助我們達(dá)到這一目標(biāo)的關(guān)鍵手法之一。
 
  10、持續(xù)改善(Kaizen)
 
  當(dāng)開始精確地確定價值,識別價值流,使為特定產(chǎn)品創(chuàng)造的價值的各個步驟連續(xù)流動起來,并讓客戶從企業(yè)拉動價值時,奇跡就開始出現(xiàn)了。
 
五、精益生產(chǎn)十大工具的使用步驟
 
  這里列出的步驟僅供參考,因?yàn)閷?shí)施精益生產(chǎn)是必須要對企業(yè)現(xiàn)場進(jìn)行調(diào)研診斷后,根據(jù)現(xiàn)場實(shí)際情況去設(shè)立針對性的實(shí)施步驟的。
 
  第一步:現(xiàn)場5S活動;
 
  第二步:看板管理;
 
  第三步:價值流分析;
 
  第四步:標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè);
 
  第五步:拉動生產(chǎn);
 
  第六步:JIT生產(chǎn);
 
  第七步:均衡生產(chǎn);
 
  第八步:快速切換;
 
  第九步:TPM管理;
 
  第十步:持續(xù)改善。
 
  精益生產(chǎn)的四條核心思想主要就是:站在”價值的角度“(價值),持續(xù)不斷的改進(jìn)(連續(xù)改進(jìn)),以顧客為中心(顧客為中心),使公司的利益最大化(完美無缺)。
 
  1、價值:產(chǎn)品的價值只能是由顧客定義的。產(chǎn)品與服務(wù)必須滿足顧客的需求與期望的交貨期、質(zhì)量水平和價格承受力,且它們是安全而可持續(xù)發(fā)展的。
 
  制造企業(yè)必須辨識精益生產(chǎn)的活動與方式、優(yōu)化過程/流程、明確附加的價值、避免一切不附加價值的浪費(fèi)、工序與操作作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和準(zhǔn)時交貨。
 
  2、連續(xù)改進(jìn):連續(xù)不斷改進(jìn)顧客要求的產(chǎn)品、過程與服務(wù)。減少浪費(fèi)。其原理是實(shí)現(xiàn)使競爭對手吃驚的業(yè)績改進(jìn)和提升組織的精益能力。
 
  3、顧客為中心:使企業(yè)的一切業(yè)務(wù)工作、業(yè)績與質(zhì)量的測度指標(biāo)以顧客的滿意作為目標(biāo)和最終的評價標(biāo)準(zhǔn)。
 
  4、完美無缺:以精益求精的工作精神和態(tài)度,利用改進(jìn)各種資源的效率與效應(yīng)的無窮機(jī)遇,以最低的成本、最高的質(zhì)量和最短的交貨期實(shí)現(xiàn)TCS,超越競爭對手,占領(lǐng)更多的市場份額,奪取競爭優(yōu)勢。
編輯:foodqm

 
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